Zakład Biochemii i Żywienia jest jednostką Wydziału Nauk o Zdrowiu Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego kierowaną przez prof. dr hab. Katarzynę Koziak. Działalność naukowa Jednostki koncentruje się na trzech głównych nurtach: pogłębianiu znajomości mechanizmów leżących u podstawy odpowiedzi zapalnej komórek śródbłonka naczyń krwionośnych, definiowaniu molekularnych podstaw skuteczności znanych leków oraz poszukiwaniu nowych związków chemicznych o potencjale terapeutycznym. Wyniki wielu badań zostały zastrzeżone patentowo.

        Zakład Biochemii i Żywienia prowadzi także działalność dydaktyczną, kształcąc Studentów WNoZ-u w zakresie biochemii, a także podstaw diagnostyki laboratoryjnej, biochemii klinicznej oraz dietetyki dla Pielęgniarstwa.